CORSI CORSO BARMAN BASIC & CAFFETTERIA

Profilo

Il Corso rappresenta il passo fondamentale per apprendere le tecniche di lavoro americane, rivolto sia a coloro che approcciano per la prima volta a questo settore, sia agli operatori che desiderano approfondire e perfezionare le proprie competenze.

Il programma è composto da teoria e pratica, con esercizi in postazioni di lavoro personali; si utilizzano solo attrezzature americane originali e prodotti reali, quali alcolici, analcolici, frutta e decorazioni, per la preparazione dei drink. In questo modo, lo studente può apprendere al meglio ciò che ha imparato durante le lezioni teoriche.

Struttura del corso:

- 48 ore di modulo base per barman e caffetteria, teorico e pratico

- 4 ore sicurezza

- 4 ore HACCP

- 8 ore Merceologia

- 16 ore Inglese

- 8 comunicazione

- 2 ore esame

- 60 ore di tirocinio

• Descrizione
• Attestato
• Prezzo
• Calendario